Βρύση υψηλής πίεσης

Βρύση υψηλής πίεσης για κουζίνα: πώς να επιλέξετε τη σωστή διαμόρφωση πριν από την αγορά
Μια βρύση υψηλής πίεσης δεν είναι μια αισθητική επιλογή, αλλά μια απαίτηση της εγκατάστασης. Πριν συγκρίνετε τα μοντέλα, πρέπει να ελέγξετε τι περιέχει το ντουλάπι κάτω από τον νεροχύτη σας. Δύο σύνδεσμοι στον τοίχο, ο ένας με κόκκινη σήμανση για το ζεστό νερό και ο άλλος με μπλε σήμανση για το κρύο νερό: το κτίριό σας διαθέτει κεντρικό σύστημα παραγωγής ζεστού νερού. Χρειάζεστε μια βρύση υψηλής πίεσης. Μία μόνο σύνδεση κρύου νερού με ένα μικρό θερμοσίφωνα κάτω από τον νεροχύτη: χρειάζεστε μια βρύση χαμηλής πίεσης. Η εγκατάσταση του λάθος τύπου δεν οδηγεί σε κακή απόδοση, αλλά σε πλήρη ασυμβατότητα ή ζημιά στην εγκατάσταση.

Υψηλή πίεση ή χαμηλή πίεση: μια δομική διαφορά, όχι εμπορική
Μια βρύση υψηλής πίεσης συνδέεται απευθείας με τις δύο σωληνώσεις τροφοδοσίας στον τοίχο που προέρχονται από το κεντρικό δίκτυο διανομής του κτιρίου. Η πίεση σε αυτές τις σωληνώσεις κυμαίνεται μεταξύ 2 και 6 bar σε οικιστικές κατοικίες, με ανώτατο όριο τα 10 bar σύμφωνα με τα πρότυπα σχεδιασμού εσωτερικών εγκαταστάσεων. Ο ενσωματωμένος αναμικτήρας ρυθμίζει ταυτόχρονα τη ροή και τη θερμοκρασία αναμειγνύοντας τις δύο ροές πριν από την έξοδο στο στόμιο. Μια βρύση υψηλής πίεσης αναγνωρίζεται από τις δύο εισόδους σύνδεσης, συνήθως με σπείρωμα 3/8″ ή 1/2″ αρσενικό, με απόσταση μεταξύ των αξόνων 150 mm σύμφωνα με το ευρωπαϊκό πρότυπο.
Μια βρύση χαμηλής πίεσης διαθέτει τρεις συνδέσεις: το κρύο νερό υπό πίεση δικτύου, το ζεστό νερό που παράγεται τοπικά από έναν λεγόμενο «ανοιχτό» θερμοσίφωνα που λειτουργεί σε ατμοσφαιρική πίεση (0,1 έως 0,5 bar στην πλευρά του ζεστού νερού), και την έξοδο προς το στόμιο. Η σύνδεση μιας βρύσης υψηλής πίεσης σε έναν «ανοιχτό» θερμοσίφωνα προκαλεί άμεση υπερπίεση που καταστρέφει τη συσκευή. Η σύγχυση μεταξύ των δύο τύπων είναι η κύρια αιτία επιστροφής προϊόντων στον τομέα των βρυσών.
Οι θερμοσίφωνες άμεσης θέρμανσης υπό πίεση, οι λεγόμενοι «κλειστοί», αποτελούν μια τρίτη κατηγορία: συνδέονται και στις δύο σωληνώσεις του δικτύου και απαιτούν υποχρεωτικά βρύση υψηλής πίεσης. Η παρουσία ομάδας ασφαλείας και μειωτήρα πίεσης στην είσοδο του ζεστού νερού αποτελεί αδιαμφισβήτητη ένδειξη εγκατάστασης υψηλής πίεσης. Ο κατασκευαστής του θερμοσίφωνα το διευκρινίζει στις τεχνικές προδιαγραφές του.

Τι περιλαμβάνει πραγματικά μια ποιοτική βαλβίδα υψηλής πίεσης
Το σώμα της βρύσης είναι γενικά από ορείχαλκο χυτευμένο υπό πίεση στα μοντέλα μεσαίας και υψηλής κατηγορίας, και από ζαμάκ στα μοντέλα εισόδου. Ο ορείχαλκος αντέχει καλύτερα στις επαναλαμβανόμενες θερμικές διακυμάνσεις και στη διάβρωση από επιθετικά νερά. Η επιφανειακή επεξεργασία πρέπει να αντέχει σε τουλάχιστον 240 ώρες σε αλατόνερο σύμφωνα με το πρότυπο EN ISO 9227 για να θεωρείται ανθεκτική σε χρήση στην κουζίνα.
Η κεραμική κασέτα αποτελεί σήμερα το πρότυπο σε κάθε αξιόπιστη βρύση. Προσφέρει αξιόπιστη στεγανότητα έως και 300.000 κύκλους ανοίγματος και κλεισίματος, έναντι 50.000 έως 80.000 κύκλων για μια κασέτα με ελαστομερείς τσιμούχες. Στην πράξη, αυτό αντιστοιχεί σε πάνω από 10 χρόνια καθημερινής χρήσης χωρίς διαρροές. Τα κεραμικά φυσίγγια είναι ευαίσθητα στα άλατα: σε περιοχές με σκληρό νερό με υδροτιμετρικό δείκτη άνω των 25°, όπως σε μεγάλο μέρος της βόρειας και ανατολικής Γαλλίας, ένας αποσκληρυντής ή ένα φίλτρο κατά των αλάτων στην είσοδο της παροχής παρατείνει τη διάρκεια ζωής τους κατά τρόπο μετρήσιμο.
Ο αεριστήρας στην έξοδο του στομίου μειώνει τη ροή από 8 έως 12 L/min σε 4 έως 6 L/min χωρίς αισθητή απώλεια άνεσης χάρη στην έγχυση αέρα. Πρόκειται για ένα ανταλλακτικό εξάρτημα, με σπείρωμα M22x1 ή M24x1 ανάλογα με τη μάρκα, το οποίο μπορεί να αντικατασταθεί με λιγότερο από 5 € εάν φράξει από τα άλατα. Η συμμόρφωση με τις προδιαγραφές για την επαφή με πόσιμο νερό καλύπτεται από την ευρωπαϊκή οδηγία 2020/2184/ΕΕ, η οποία καθορίζει τα όρια μετανάστευσης βαρέων μετάλλων, ιδίως μολύβδου και νικελίου, για κάθε βρύση που προορίζεται για χρήση σε τρόφιμα.

Βρύση υψηλής πίεσης με αισθητήρα: επαγγελματική χρήση ή ειδικές περιπτώσεις
Μια βρύση με ανίχνευση υπέρυθρων ενεργοποιεί τη ροή μόλις τοποθετηθεί ένα χέρι σε απόσταση 5 έως 15 cm, ανάλογα με το μοντέλο. Η τροφοδοσία λειτουργεί με μπαταρίες (4 μπαταρίες AA, διάρκεια ζωής 12 έως 24 μήνες ανάλογα με τη συχνότητα ενεργοποίησης) ή με μετασχηματιστή ρεύματος 230V/6V ενσωματωμένο στο σώμα. Η θερμοκρασία προκαθορίζεται από έναν θερμοστατικό αναμικτήρα ή έναν μηχανικό περιοριστή, ανεξάρτητα από τον αισθητήρα.
Αυτός ο τύπος βρύσης είναι κατάλληλος σε τρεις συγκεκριμένες περιπτώσεις: σε επαγγελματική ή ημι-επαγγελματική κουζίνα με μεγάλη εναλλαγή χρηστών, σε περιβάλλον που απαιτεί αυξημένη υγιεινή, ή σε εγκατάσταση όπου μικρά παιδιά έχουν πρόσβαση στο νιπτήρα. Για τυπική οικιακή χρήση, το επιπλέον κόστος των 80 έως 200 € σε σύγκριση με μια μοχλική βρύση ισοδύναμου επιπέδου δικαιολογείται δύσκολα από καθαρά λειτουργική άποψη.

Τεχνικά κριτήρια για την επιλογή μιας βρύσης υψηλής πίεσης για την κουζίνα

Ύψος στόμιο: προβλέψτε τουλάχιστον 180 mm κάτω από το στόμιο για έναν τυπικό νεροχύτη βάθους 200 mm. Για έναν νεροχύτη χωνευτό κάτω από τον πάγκο, ένα ύψος 220 έως 250 mm μειώνει τους πιτσιλίσματα. Ένα στόμιο με δυνατότητα περιστροφής τουλάχιστον 120° είναι χρήσιμο για διπλούς νεροχύτες ή μεγάλες κατσαρόλες.
Ονομαστική παροχή: το κανονικό εύρος είναι μεταξύ 6 και 12 L/min στα 3 bar. Πάνω από 12 L/min, ένας ενσωματωμένος περιοριστής παροχής στον αεριστήρα είναι προτιμότερος από μια υψηλή πίεση λειτουργίας που φθείρει πρόωρα το φίλτρο.
Πιστοποίηση NF για είδη υγιεινής: εγγυάται τη συμμόρφωση με τα πρότυπα EN 200 για τις βρύσες με μοχλό και εξασφαλίζει τη συμβατότητα με το πόσιμο νερό σύμφωνα με τις ισχύουσες ευρωπαϊκές απαιτήσεις. Καλύπτει τις δοκιμές στεγανότητας, αντοχής στην πίεση και μηχανικής αντοχής.
Υλικά του εύκαμπτου σωλήνα σύνδεσης: οι πλεγμένοι εύκαμπτοι σωλήνες από ανοξείδωτο χάλυβα μήκους 300 έως 500 mm που παρέχονται ως στάνταρ είναι ανθεκτικοί στην υπεριώδη ακτινοβολία και στις θερμικές διακυμάνσεις. Ελέγξτε το μήκος πριν από την παραγγελία εάν η απόσταση μεταξύ των εξόδων στον τοίχο και της βρύσης είναι ασυνήθιστη.

Εγκατάσταση βρύσης υψηλής πίεσης: σημεία που απαιτούν προσοχή
Η αντικατάσταση μιας υπάρχουσας βρύσης υψηλής πίεσης είναι εφικτή χωρίς την παρέμβαση επαγγελματία στις περισσότερες περιπτώσεις. Το πρώτο βήμα είναι να κλείσετε τις βαλβίδες διακοπής τετάρτου στροφής στους σωλήνες κάτω από τον νεροχύτη. Οι εύκαμπτοι σωλήνες ξεβιδώνονται με το χέρι ή με ένα κλειδί, ενώ το αντίπαξιμο παξιμάδι στερέωσης κάτω από την πλάκα απαιτεί συχνά ένα κλειδί με ρυθμιζόμενο άκρο ή ένα εργαλείο υδραυλικού με καστάνια, εάν ο χώρος έχει ύψος μικρότερο από 250 mm.
Για την επανασυναρμολόγηση, μην βιδώνετε ποτέ τα εξαρτήματα χωρίς στεγανοποιητικό υλικό στα χαλκά ή ορειχάλκινα σπειρώματα. Δύο έως τρεις στροφές τεφλόν στο αρσενικό σπείρωμα αρκούν για να εξασφαλιστεί η στεγανότητα. Η σύσφιξη γίνεται με το χέρι μέχρι να ακουμπήσει, και στη συνέχεια με ένα τέταρτο της στροφής με εργαλείο: αν ξεπεράσετε τα 2 έως 3 Nm σε ένα σύνδεσμο από ορείχαλκο, υπάρχει κίνδυνος να ραγίσει το σώμα. Εάν ο χώρος κάτω από τον νεροχύτη είναι πολύ περιορισμένος, η προσωρινή αφαίρεση του σιφονιού διευκολύνει την εργασία χωρίς να παρατείνει τη διάρκεια της εργασίας.
Μετά την επανασυναρμολόγηση, ανοίξτε ξανά το νερό σταδιακά και ελέγξτε κάθε σύνδεσμο με ένα στεγνό πανί. Μια μικροδιαρροή σε έναν σπειρωτό σύνδεσμο επιλύεται με ένα επιπλέον τέταρτο της στροφής. Εάν η διαρροή επιμένει μετά από δύο προσπάθειες, αποσυναρμολογήστε πλήρως τον σύνδεσμο, επανατοποθετήστε το τεφλόν και συναρμολογήστε τον σωστά. Η υπερβολική σύσφιξη δεν καλύπτει μια διαρροή σε ένα σπείρωμα που δεν έχει επαρκή επένδυση.