Επαγγελματικός εξοπλισμός καθαρισμού

Επαγγελματικός εξοπλισμός καθαρισμού: επιλέξτε τον κατάλληλο εξοπλισμό ανάλογα με τον τύπο της επιφάνειας και τον όγκο εργασίας

Ο επαγγελματικός εξοπλισμός καθαρισμού δεν αγοράζεται όπως τα εργαλεία για το ευρύ κοινό. Μια ηλεκτρική σκούπα 1.200 W που πωλείται σε μεγάλα καταστήματα δεν έχει σχεδιαστεί για να λειτουργεί 6 έως 8 ώρες την ημέρα σε βιομηχανικά δάπεδα ή σε διαδρόμους ξενοδοχείων. Η διαφορά μεταξύ επαγγελματικού και οικιακού εξοπλισμού βασίζεται σε τρία αντικειμενικά κριτήρια: τη διάρκεια ζωής που εκφράζεται σε ώρες λειτουργίας (συχνά 2.000 έως 5.000 ώρες για τον επαγγελματικό εξοπλισμό έναντι 300 έως 500 ωρών για τον εξοπλισμό ευρείας κατανάλωσης), τη χωρητικότητα των δεξαμενών και των δοχείων, καθώς και τη μηχανική αντοχή στα συμπυκνωμένα χημικά προϊόντα.

Αυτοκαθαριστικές μηχανές και μονοβούρτσες: όταν ο χειροκίνητος καθαρισμός φτάνει στα όριά του

Μια αυτοκινούμενη πλυντική μηχανή πλάτους εργασίας 45 cm καλύπτει περίπου 1.200 m² την ώρα με ταχύτητα 4 km/h. Με δεξαμενή καθαρού νερού 40 λίτρων και δεξαμενή συλλογής 35 λίτρων, επιτρέπει την κάλυψη ενός διαδρόμου 600 m² χωρίς ενδιάμεσο γέμισμα. Αυτά τα στοιχεία δεν είναι δευτερεύοντα: για έναν διαχειριστή εγκαταστάσεων ή έναν υπεύθυνο καθαριότητας, καθορίζουν άμεσα τον χρόνο διέλευσης, την εναλλαγή των ομάδων και το κόστος ανά καθαρισμένη επιφάνεια.

Η μονοβούρτσα παραμένει απαραίτητη όπου δεν μπορεί να περάσει η πλυντική μηχανή. Μια μονοβούρτσα 43 cm στα 175 σ.α.λ. είναι κατάλληλη για τον τακτικό καθαρισμό δαπέδων από βινύλιο, πλακάκια και λουστραρισμένο σκυρόδεμα με μαύρους ή καφέ λειαντικούς δίσκους. Πάνω από τις 300 σ.α.λ., μπαίνουμε στον τομέα της κρυστάλλωσης του μαρμάρου και της γυαλίσματος υψηλής ταχύτητας: αυτές οι μηχανές απαιτούν δίσκους διαμαντιού ή από ατσάλινη μαλλί, καθώς και ελάχιστη εκπαίδευση του χειριστή για να μην καούν οι επιφάνειες.

Βιομηχανικές σκούπες: φιλτράρισμα, χωρητικότητα και κατηγορία σκόνης

Η ευρωπαϊκή νομοθεσία διακρίνει τρεις κατηγορίες σκόνης για τις βιομηχανικές ηλεκτρικές σκούπες. Η κατηγορία L (low) καλύπτει σκόνες χαμηλής επικινδυνότητας με φιλτράρισμα 99% των σωματιδίων. Η κατηγορία M (medium) φτάνει το 99,9% και είναι υποχρεωτική για σκόνες από σκληρό ξύλο, γύψο ή σιλικόνη αρμολόγησης. Η κατηγορία H (high) φιλτράρει στο 99,995% και καλύπτει καρκινογόνες σκόνες, αμίαντο σε εποπτευόμενες εργασίες απομάκρυνσης, καθώς και ορισμένους βιολογικούς παράγοντες. Μια σκούπα που έχει ταξινομηθεί λανθασμένα σε κανονιστικό πλαίσιο εκθέτει τον εργοδότη σε άμεση παράβαση των προτύπων EN 60335-2-69.

Για τους χώρους που δέχονται κοινό (ERP), μια ηλεκτρική σκούπα με δοχείο 30 λίτρων και κινητήρα 1.400 W σε by-pass (κινητήρας ξεχωριστός από τη ροή του αναρροφούμενου αέρα) προσφέρει σημαντικά μεγαλύτερη διάρκεια ζωής του κινητήρα σε σύγκριση με μια σειριακή διάταξη. Η ψύξη του κινητήρα δεν εξαρτάται πλέον από την ποιότητα του αναρροφούμενου αέρα, κάτι που είναι κρίσιμο σε περιβάλλοντα με σκόνη ή υγρασία.

Καροτσάκια καθαρισμού και εξοπλισμός χειροκίνητου καθαρισμού

Ένα επαγγελματικό καρότσι καθαρισμού με διπλό κάδο και στίφτη λειτουργεί με δύο τρόπους χρήσης: ο μπλε κάδος για το απορρυπαντικό διάλυμα και ο κόκκινος κάδος για το βρώμικο νερό, σύμφωνα με τον κώδικα χρωμάτων HACCP που ισχύει στους τομείς των τροφίμων και της υγιεινής. Η τυπική χωρητικότητα κυμαίνεται μεταξύ 2 × 6 λίτρων για μικρούς χώρους και 2 × 15 λίτρων για ορόφους ξενοδοχείων ή συλλογικές κουζίνες. Το πλαίσιο από πολυπροπυλένιο αντέχει σε συμπυκνωμένα χλωριούχα προϊόντα με περιεκτικότητα έως 5% ενεργού χλωρίου, ενώ τα ανοξείδωτα καροτσάκια χωρίς επεξεργασία διαβρώνονται γρήγορα.

Οι επαγγελματικές σκούπες διακρίνονται από το πλάτος της κεφαλής (40 έως 100 cm για τις βιομηχανικές σκούπες τραπεζίου) και από τον τύπο των ινών. Οι μονόκλωνες ίνες PET διαμέτρου 0,3 mm συλλέγουν τη λεπτή σκόνη σε λεία δάπεδα. Οι ίνες πολυπροπυλενίου διαμέτρου 1,2 mm αντέχουν στην υγρασία και στα όξινα προϊόντα σε τραχιά δάπεδα. Αυτή η λεπτομέρεια καθορίζει την αποτελεσματικότητα στην πράξη και τη διάρκεια ζωής του εξοπλισμού.

Κριτήρια επιλογής ανάλογα με τον τύπο του καταστήματος

Μαζική εστίαση και επαγγελματική κουζίνα: εξοπλισμός πιστοποιημένος για επαφή με τρόφιμα, αντοχή σε αλκαλικά απορρυπαντικά pH 12-14, γρήγορο στέγνωμα για την αποφυγή βακτηριακής πολλαπλασιασμού, υποχρεωτικός κωδικός χρωμάτων HACCP
Ξενοδοχεία και καταλύματα: αθόρυβες σκούπες (< 68 dB), συμπαγή καρότσια πλάτους < 60 cm για τυπικούς διαδρόμους, επαρκής χωρητικότητα για 8 έως 12 δωμάτια χωρίς επαναπλήρωση
Βιομηχανία και logistics: αυτοκαθαριζόμενα μηχανήματα με υποβοηθούμενη πρόωση για μεγάλες επιφάνειες (> 2.000 m²/h), αναρρόφηση κατηγορίας M ή H ανάλογα με τα υλικά που επεξεργάζονται, αντοχή σε λάδια και διαλύτες
Υγεία και ιατρικά ιδρύματα: λείες επιφάνειες χωρίς αρμούς, αντοχή στα απολυμαντικά επιφανειών (τεταρτοταγή αμμώνια, υπεροξείδιο του υδρογόνου 0,5%), εξειδικευμένος εξοπλισμός ανά ζώνη (μοναδικό χρώμα ανά τμήμα)

Αναλώσιμα και συντήρηση: το πραγματικό κόστος σε 3 χρόνια

Η τιμή αγοράς μιας αυτόματης πλυντικής μηχανής ή μιας βιομηχανικής σκούπας αντιπροσωπεύει γενικά μόνο το 40 έως 60% του συνολικού κόστους για 3 χρόνια λειτουργίας. Οι δίσκοι μονοβούρτσας (6 έως 18 €/τεμάχιο ανάλογα με την λειαντικότητα), τα φίλτρα HEPA (25 έως 80 €), οι πλευρικές βούρτσες της αυτόματης πλυντικής μηχανής (30 έως 90 €) και τα παρεμβύσματα των δεξαμενών αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος του επαναλαμβανόμενου προϋπολογισμού. Η αγορά εξοπλισμού με βάση το κριτήριο της διαθεσιμότητας ανταλλακτικών στη Γαλλία, με ένα δίκτυο εξυπηρέτησης πελατών που ανταποκρίνεται άμεσα, συχνά αποδίδει ένα αρχικό επιπλέον κόστος 15 έως 25% σε σύγκριση με ένα εισαγόμενο μοντέλο χωρίς δίκτυο συντήρησης.

Η συμμόρφωση με τα πρότυπα NF EN ISO 9001 για τους κατασκευαστές και CE για τον ηλεκτρικό εξοπλισμό παραμένει το ελάχιστο απαιτούμενο για κάθε αγορά σε επαγγελματικό πλαίσιο. Για τις βιομηχανικές ηλεκτρικές σκούπες, ισχύουν το πρότυπο EN 60335-2-69 και η οδηγία για τις μηχανές 2006/42/ΕΚ. Ο έλεγχος της ύπαρξης αυτών των πιστοποιήσεων στην τεχνική τεκμηρίωση πριν από οποιαδήποτε παραγγελία αποτρέπει περιπτώσεις μη συμμόρφωσης κατά τη διάρκεια των ελέγχων ασφάλειας στην εργασία.