Μπαχαρικά, Καρυκεύματα – για ψητά λουκάνικα τύπου Νυρεμβέργης Αυτή η ποικιλία μπαχαρικών έχει σχεδιαστεί ειδικά για την παρασκευή ψητών λουκάνικων τύπου Νυρεμβέργης. Με μια προσεκτικά επιλεγμένη σύνθεση μπαχαρικών, έχετε τη διασφάλιση ότι θα δημιουργήσετε λουκάνικα γεμάτα γεύσεις και αρώματα. Χαρακτηριστικά: 200 g μπαχαρικών για ψητά λουκάνικα Νυρεμβέργης Συστατικά: μπαχαρικά (αλεύρι μουστάρδας, ματζουλάνα, κόλιανδρο, τζίντζερ, πιπέρι, ξύσμα λεμονιού, κύμινο, άνηθο, καυτερές πιπεριές), ζάχαρη, επιτραπέζιο αλάτι (αλάτι, αντιπηκτικό: E535), άμυλο ρυζιού, εκχύλισμα μπαχαρικών (πιπέρι, μοσχοκάρυδο) Μπορεί να περιέχει ίχνη σέλινου, σουσάμι και γλουτένης. Σύσταση του κατασκευαστή: 3-5 g/kg μάζας. Κατάλληλο για 40 kg μείγματος λουκάνικων. Αυτά τα μπαχαρικά είναι ιδανικά για την παρασκευή του διάσημου Rostbratwurst της Νυρεμβέργης. Αυτό το μικρό λουκάνικο χοιρινού κρέατος ψήνεται σε σχάρα με ξύλα και παραδοσιακά συνοδεύεται με λάχανο τουρσί, πατατοσαλάτα, ψωμί, μουστάρδα και χρένο. Τα μπαχαρικά που έχουν επιλεγεί για αυτή τη συλλογή περιλαμβάνουν σκόνη μουστάρδας, ματζουλάνα, κόλιανδρο, τζίντζερ, κύμινο, άνηθο, τσίλι, πιπέρι και αλάτι. Όλα αυτά τα συστατικά είναι προσεκτικά δοσολογημένα για να σας επιτρέψουν να ετοιμάσετε το τέλειο λουκάνικο.
